魚の頭と尾の部分は残して他の人にも食べさせるような、余裕を持って売買しなさいという名言。たい焼きに喩えると、頭から尻尾まで、全部食べてしまいたいというところ。最安値で買って、最高値で売れればよいと思いがちだが、そんな風に欲張って待ち続けた挙句、利食いのタイミングを逸してしまい損してしまうこともあるということ。
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